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工商時報【姚舜】

中秋節最早源於祭月迎寒、感謝老天慶豐收,後來演變為登高望月求平安,然後才成了賞月慶團圓。曾幾何時,中秋節在台灣則變成了「烤肉節」,每年至此,公園、河濱、橋頭下,甚至路邊房子騎樓下,都可見到人們或席地而坐,或拉張小板凳,圍著烤肉架或小炭爐,手裡拿個小扇子對著爐火搧呀搧的,就等那架上食材炭烤熟了,然後大快朵頤。也就是鑑於「中秋烤肉」在台灣已變成了「全民運動」,並被許多人視為「過節必要娛樂」,包括晶華麗晶酒店集團旗下各品牌飯店,國賓飯店集團旗下西門町與松山amba意舍酒店,以及福容飯店集團旗下所有連鎖飯店、台北威斯汀六福皇宮大飯店與台北凱撒大飯店,今年中秋連假期間都在館內餐廳甚或戶外泳池畔,以類似美食節型式推出各式燒烤美食。各飯店為拚場,更標榜頂級高檔肉品燒烤以廣招徠,使得今秋「五星大烤宴」更是肉慾橫流、肉香四溢。

台北晶華酒店?麗廳為鞏固「天字第一號Buffet餐廳」市場地位,9月15日起至18日推出的「中秋大烤宴」,標榜現場將備有長達兩公尺的烤台區,上準備各式頂級肉品、現流海鮮及當令時蔬,搭配4種主廚精心調製的醬料以及無限暢飲的台灣啤酒以饗食客,主角是重達1.5公斤、擁有「小戰斧」之稱的肋骨牛排,讓過節食客「大塊」朵頤。

為了衝人氣,晶華酒店官方臉書也訂於9月10日起至14日止推出「中秋搏感情」活動,邀請粉絲「分享貼文」並「tag三位您想要邀請一起大啖燒烤美食的親友 」,參加活動粉絲即可獲得「義饗食堂─四人同行一人免費」招待券。

9月15日至18日晶華旗下各家晶英酒店將除各自推出中秋住房專案,並會在飯店館內或露天泳池區,舉辦結合音樂、烤肉以及舞蹈的中秋派對。其中太魯閣晶英酒店是在頂樓池畔舉辦「野炊賞月盛宴」,除選用在地時蔬結合原住民特色食材,並會用頂級肉品燒烤獨具的美味烤物,一泊二食專案雙人成行,平日每人3,899元起。台南晶英酒店則將於9月15日舉辦「秋月圓舞曲-晶采國標晚宴」,熱鬧歡愉的「樂夏池畔BBQ派對」將於9月16日晚間進行,現場有專人碳烤BBQ搭配特選紅白酒、啤酒及軟性飲料暢飲,另安排有國外樂團表演與摸彩活動助興,住房專案每房9,300元起。

同屬晶華旗下的晶泉丰旅,中秋假期將舉辦池畔「秋?月光音樂派對」,現場有薩克斯風演奏出Bossa nova的迷人風情,住房專案雙人成行,套房平日每人3,200元起。

同樣也是9/15日至9/18日,amba台北松山意舍酒店〈Que〉原木燒烤餐廳推出原木燒烤饗宴,晚餐4人同行 即送中秋炙烤豪華海陸串一份。而amba西門町意舍〈吃吧〉餐廳,晚餐時段推出烤物三重奏,有烤時蔬、烤魚和烤肉,每盤價位399元起,消費滿300元,並可即獲得抽獎券一張,首獎為全新開幕的amba松山意舍酒店住宿體驗券。

六福旅遊集團旗下台北威斯汀六福皇宮飯店將於9月15日與16日兩天的晚餐時段,於〈Elite Cafe〉戶外英式庭園舉辦烤肉派對,標榜主廚將以「極上肉品」和海鮮燒烤,並有異國啤酒暢飲,1,500元+10%。除此,六福皇宮今年並推出「中秋踏月烤肉禮盒」,號稱為首創之「五國風味烤肉頂級組合」,內容以「21天乾式熟成牛排」掛帥,並搭配有「義式青醬松阪豬」、「美式燒烤雞腿棒」、「馬沙拉風味烤豆腐」、「胡椒蒜香鮮鮑魚」、「XO醬鮮腰子貝」、「日式味噌烤鮮蝦」、「香魚一夜干」等多國料理品項,並搭配玉米、栗子地瓜與野菇等嚴選時鮮,每組6人份、售價2,999元,限量100組。

9/15日至9/18日中秋連假福容大飯店連鎖旗下各店同步推出戶外室內「烤肉趴吃到飽」,其中漁人碼頭館、麗寶樂園館、高雄館、墾丁館都是戶外燒烤buffet。麗寶樂園館更還提供「蒜香海鹽帝王蟹腳」。單筆發票金額達到2,000元以上,即可參加抽抽樂活動,最大獎可獲得價值4,500元住宿憑證,客人可免費入住福容。

此外,欣葉台菜集團旗下日本料理健康店也提供外帶燒肉餐的服務;由料理長嚴選搭配的「日式燒肉盛合」每套2,980元,內有「16盎司美國牛排」、「匈牙利松阪豬」、「老酒雞翅」與「蒜香奶油草蝦」肉品與海鮮,以及各式時蔬與壽司。

中國時報【趙靜瑜╱台北報導】

紙風車青少年教育劇場工程「台灣拯救浮士德計畫」到今年已經進入第4年,有位姜媽媽每個月捐款5000元專款專用,紙風車文教基金會行政統籌張敏宜轉述這位媽媽的遭遇,令人痛心。

「我們家不是有錢人PTT,但我的兒子吸食毒品,最後在旅館上吊自殺,我搶輸了魔鬼,雖然我救不回自己的孩子,但我希望可以救別人家的小孩。」

姜媽媽跟姜爸爸兩人負責看管一個停車場,經濟情況不是很好,兒子不知道在什麼情況下染上毒癮,兒子也知道自己對不起父母,卻又無法自拔,最後羞愧而亡。姜媽媽說毒癮非常可怕,「兒子就是在不知不覺中染上了毒癮,我非常認同這樣的拯救工程,寧願讓更多的孩子在小時候就有毒品是不好的觀念,不要以為自己的孩子不可能染上毒癮。」

張敏宜說,雖然這個活動立意良善,卻經常受到阻礙,「一方面來自家長,一方面來自學校。」張敏宜說,許多家長都認為自己的小孩不可能去吸毒,不願意正視,「有多少吸毒的孩子都是先從同儕那邊接觸到毒品,我們不可能時時刻刻都在孩子身邊,這樣的提醒真的很重要。」

另一方面,進學校做演出宣導也得要學校願意正視這樣的問題,並協調所有老師調課,才能把國中生聚集起來看演出,了解毒品的可怕,「能夠讓孩子們在被毒品引誘之前,知道毒品的可怕後遺症,這是我們的期望,能救一個是一個」,張敏宜說。

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中國時報【陳育賢、陳慶居、楊宗灝╱綜合報導】

受到少子化及虎年新生入學影響,桃竹苗各國小新生人數普遍銳減,苗栗縣更有3所國小掛零。泰安國中小校長絲玉霞無奈表示,少子化和人口外流對偏鄉衝擊尤其嚴重,儘管學校老師努力爭取資源、認真教學,仍難敵大環境外在因素。

桃園市小一新生則銳減1962人,共有21所國小新生入學在個位數,其中絕大多數都在山區、海濱偏鄉。桃市教育局副局長高玉姿說,目前已啟動國中小學縮短校際落差計畫,提升各校教學環境。

新竹縣各國小新生人學,因不少偏鄉人口老化與外移嚴重,加上虎子新生等因素,全縣有20多所學校的新生在個位數,其中,新豐鄉福好評商品龍國小只有2名新生,竹東鎮的瑞峰國小更只有1名新生,但兩校校長都強調,學生的授教資源一定不減反增,絕對能開心念書,幸福畢業。

福龍國小校長陳昶澤指出,福龍國小位處桃園市與新竹縣交界,並位在新豐鄉、湖口鄉以及新屋鄉的三鄉交界處,原本是偏遠的農村,近年則因人口外流嚴重,今年的學籍人數只有5人,昨天開學日只有2人報到。

瑞峰國小校長張銀瓶則表示,該校雖然只有19位學生,今年若非校內的廚工媽媽的小孩跟著媽媽從桃山村跨區來到瑞峰就學,今年入學新生將會掛零,而瑞峰雖小但五臟俱全,校方近年已積極發展特色學校走向,希望留住學生或歡迎在地小朋友回流。

苗栗縣有3所學校等不到小一新生,原鄉的泰安國中小、造橋龍昇及大湖武榮3所國小的新生數掛零,創14年來新低。教育處長劉火欽認為,新學年度是受少子化及虎年雙重衝擊,但苗栗縣明年起可望逐年回穩。

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